À propos de Wspólna kuchnia
„Wspólna kuchnia” to doświadczenie wymiany wiedzy o przodkach i codziennych przeżyciach osób, które dzielą doświadczenia migracji i uchodźstwa. Goście projektu zapraszają nas do odkrywania korzeni kulturowych, z których wyrastają zwyczaje towarzyszące jedzeniu w ich rodzimych społecznościach. W podcaście poznajemy potrawy, przepisy, smaki nie tylko regionalnych potraw z różnych części świata, ale przede wszystkim tradycję, która za nimi stoi. Dzięki gościom i gościniom odkrywamy korzenie kulturowe, z których wyrastają zwyczaje towarzyszące jedzeniu w ich rodzimych społecznościach, obecnie dotkniętych opresją. Projekt „Wspólna kuchnia” realizowany jest przez kolektyw Galas w ramach rezydencji w Zamku Ujazdowskim w Warszawie we współpracy z Fundacją Małgosi Braunek „Bądź”. „Wspólna kuchnia” to warsztaty kulinarne, podczas których uczymy się przyrządzać potrawy, wymieniać się historiami, rozwijać wzajemną empatię i podtrzymywać naszą zbiorową pamięć – diasporyczną i lokalną, by tworzyć porozumienie, które buduje solidarność. Podcast prowadzi Orina Krajewska, autorka podcastu „Osobiste rozmowy holistyczne”.…
Derniers contenus publiés
Publie tous les 15 jours environ — dernier contenu le 12/02/2025.
- 2025-02-12Nowa kuchnia polsko-ukraińska z Krzysztofem Nowińskim i Vladem Grynem
- 2025-02-03Sambusy z Elmim Abdim
- 2024-12-23Chaczapuri z Khedi Alievą
- 2024-12-09Kwas z grzybami z Aliaksandrą Hushchą
- 2024-11-11Manzari z Lubov Gryn
À découvrir aussi
📻 MediaCritic, c'est quoi ?
MediaCritic est le podcast francophone indépendant qui analyse et critique des podcasts, émissions et chaînes YouTube. Chaque semaine, Alex et Lolo décortiquent un média avec méthode, passion et humour.