La cuisine est la catégorie qui a le plus explosé sur les plateformes audio ces trois dernières années. Entre les chefs qui se lancent, les food writers qui réfléchissent l'alimentation, et les podcasts conversationnels autour de la table, il y a de quoi trier. MediaCritic a décortiqué Chef Otaku (la passion technique) et On va déguster (l'institution France Inter).
Note Apple Podcasts pondérée, parmi les 14 podcasts cuisine & gastronomie comptant au moins 200 avis. En dessous de ce seuil, une moyenne parfaite ne veut rien dire. Voir le classement général →
Kilos émotionnels - alimentation émotionnelle, compulsions et perte de poidsJohanne Averdy5,0sur 5
DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !Charles Brumauld, expert en nutrition, g4,9sur 5
Business of BouffePhilibert Chambre4,9sur 5
Le Bon Grain de l'IvresseRomain Becker4,9sur 5
Sport Santé Nutrition PodcastSport Santé Nutrition4,8sur 5
PatateAlice Tuyet4,8sur 5
A PoêleJulie Gerbet4,8sur 5
Sur le grill d'ÉcotableÉcotable4,8sur 5
CHEFSDavid Ordono4,8sur 5
BouffonsNouvelles Écoutes4,7sur 5
Pour l'apprentissage technique, les podcasts de chefs comme Chef Otaku sont précieux car ils expliquent les gestes, les choix, les erreurs à éviter. Pour la culture culinaire générale, On va déguster reste une référence — moins technique, plus contextuelle.
Oui, beaucoup. Le catalogue MediaCritic référence de nombreux podcasts cuisine et gastronomie, incluant des indépendants méconnus mais excellents.
