<p>C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.</p>
Catégories : gastronomie · cuisine · arts · culture
Publie environ tous les 29 jours — dernier contenu le 08/10/2026.
Quelques avis d'auditeurs, repris tels quels :
J’attendais avec impatience un podcast qui développe vraiment les sujets d’importance à mes yeux : la cuisine et l’histoire. Merci à toute l’équipe. Hâte de voir la suite de ce projet plus que prometteur !
On adore écouter ça en cuisinant avec ma femme ! Ça nous donne encore plus l’envie de faire de la bonne bouffe
Waw ! Je pensais pas que les français se foutaient de la princesse italienne comme ça 😂
Avis publiés par des auditeurs sur Apple Podcasts et reproduits sans modification. MediaCritic n'a analysé ce contenu dans aucun de ses épisodes.
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