À propos de L'envers du dessert
On goûte la pâtisserie, on la voit, on la lit, mais est-ce qu’on l’écoute assez ? Donnons la parole aux pâtissiers dans un podcast 100% consacré à la pâtisserie ! Ce podcast se veut un observatoire des tendances sociales autour de la pâtisserie, mais aussi des modes inhérentes au milieu. Que dit le milieu de la pâtisserie du monde dans lequel nous vivons ? Qui sont les pâtissiers ? Deux pâtissiers reconvertis aux multiples centres d’intérêt discutent, ne sont pas toujours d’accord mais se retrouvent autour d’une curiosité commune et de l’amour de ce milieu. https://www.lenversdudessert.com/
Catégories : gastronomie · cuisine · arts · culture
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Publie tous les 15 jours environ — dernier contenu le 10/03/2023.
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Ce qu'en pense le public
Quelques avis d'auditeurs, repris tels quels :
- ★★★★★Quel super podcast— macaronsucresale
Whaouuu je viens de vous découvrir et je suis fan Moi qui suis une grande gourmande, une fan de pâtisserie je me régale à vous écouter, j’apprends et surtout ça me donne des idées des adresses à (re)decouvrir Merci merci et bravo pour votre super travail Pleins de belles choses à…
- ★★★★★Un podcast qu’on dévore— lootte975
Un podcast qu’on dévore, des échanges pertinents, naturels et surtout de très belles rencontres auditives grâce à Clémence et Vincent. On apprend beaucoup de nouvelles choses et pour ça, j’ai toujours hâte du prochain épisode.…
- ★★★★★Une belle découverte !— badxgalnini
Moi qui n’y connaissais rien au monde professionnel de la pâtisserie, j’ai appris beaucoup de choses, sur l’organisation dans les laboratoires, le processus de création... et surtout c’est trop bien de découvrir les personnalités des pâtissiers ! Et leurs sujets de réflexion …
Avis publiés par des auditeurs sur Apple Podcasts et reproduits sans modification. MediaCritic n'a analysé ce contenu dans aucun de ses épisodes.
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